Michelin’in 2024 seçkisi, İzmir ve Bodrum dahil Türkiye’deki yedi restorana prestijli Michelin Yıldızı’nı layık gördü. İşte yıldızı alan o restoranlar;
Vino Locale (İzmir)
Kuşçular Mahallesi, Urla’da yer alan Vino Locale, Michelin Yıldızı’na layık görülen restoranlardan biri. Fransız ve yerel mutfak unsurlarını birleştiren bu restoranda, her altı haftada bir değişen mevsimsel menüler sunuluyor. Restoranın sahipleri Ozan ve Seray Kumbasar, bölgesel şaraplara olan sevgileri ve uzman tavsiyeleriyle dikkat çekiyor. Sürdürülebilirlik ve yerel üreticilerle iş birliği yapma konusunda da öncü bir yaklaşıma sahipler.
Od Urla
2018’de Urla’nın bağları arasında hayata geçen OD Urla, Şef-Osman Sezener’in çocukluk hayalini gerçekleştiriyor. Ege’nin verimli topraklarından ve denizinden elde edilen taze ürünlerle hazırlanan eşsiz menüsü, geleneksel lezzetleri modern bir yorumla sunuyor. Doğayla uyumlu mimarisi ve mevsime göre değişen menüsüyle OD Urla, farm-to-table yaklaşımını benimseyerek sürdürülebilir bir mutfak anlayışını destekliyor.
Teruar Urla
Doğal huzuru ve lüks yapısıyla dikkat çeken bir restoran. Bağların arasından geçen yolculuk ve yerel taştan yapılmış binasıyla öne çıkan bu restoran, Şef Osman Serdaroğlu’nun basitliğin gücüne inanan mutfak anlayışını yansıtıyor. İtalyan etkileriyle bezenmiş yerel yemekler, her biri sürprizlerle dolu lezzetleriyle misafirleri büyülüyor.
Arkestra
İstanbul’un gözde mekanlarından Arkestra, Etiler’in kalbinde yer alıyor. Çağdaş Avrupa mutfağından lezzetler sunan bu restoran, şehirdeki en iyi yemek deneyimlerinden birini vaat ediyor. Michelin Rehberi’nde yer alan Arkestra, özellikle katsu ve biftekleriyle ünlü. Misafirler, samimi atmosferi ve profesyonel hizmet kalitesiyle harika zaman geçiriyor. Google kullanıcıları tarafından 4.4 puanla değerlendirilen bu mekân, İstanbul’un mutlaka ziyaret edilmesi gereken restoranları arasında.
Sankai by Nagaya
Michelin yıldızlı Yoshizumi Nagaya’nın önderliğinde ve ona eşlik eden suşi uzmanı şef Hiroko Shibata ile Sankai, Japon mutfağını derinlemesine keşfedeceğiniz bir omakase deneyimi sunuyor. Farklı duyulara hitap eden sanat eseri niteliğindeki tabaklarıyla geleneksel Edomae tarzı sushi ve Kaiseki mutfağını bir araya getiriyor ve bu damak yolculuğunu kusursuz misafirperverlik anlayışı “omotenashi” ile sunuyor.
Maça Kızı
Göltürkbükü’nün seçkin restoranlarından Maça Kızı, Akdeniz ve uluslararası mutfakların en özel tatlarını sunuyor. Konuklarına zarif bir yemek deneyimi vaat eden bu restoran, Göltürkbükü’nün en popüler mekanlarından biri. Maça Kızı, özellikle deniz ürünleri ve Akdeniz lezzetleri konusunda iddialı. Restoran, hem görsel hem lezzet açısından unutulmaz bir deneyim sunarken, fiyatları da oldukça rekabetçi. Ziyaretçi yorumlarına göre, restoran özellikle hizmet kalitesi ve atmosferiyle dikkat çekiyor
Kitchen
Bodrum, Yalıkavak’ta bulunan Kitchen Restoran, Akdeniz ve Türk mutfağının eşsiz tatlarını sunuyor. Sağlıklı yemek seçenekleriyle de öne çıkan bu mekân, vejetaryen ve vegan seçenekler sunarak her zevke hitap ediyor. Lüks ve sofistike bir yemek deneyimi arayanlar için ideal bir seçim olan Kitchen, Yalıkavak’taki restoranlar arasında ilk sırada yer alıyor. Fiyat aralığı geniş bir menü sunan Kitchen, özellikle Akdeniz ve Türk lezzetleriyle misafirlerini ağırlıyor.
Yorumlar kapalı.