Dünya Gıda Güvenliği Günü kapsamında açıklama yapan Sunar Yatırım, güvenli gıdaya erişimin temel bir hak olduğunu vurgulayarak izlenebilirlik, sürdürülebilirlik ve tedarik zinciri dayanıklılığının önemine dikkat çekti.
Güvenli gıda konusu, iklim krizi, jeopolitik gerilimler ve tedarik zincirlerinde yaşanan kırılmaların etkisiyle küresel ölçekte daha stratejik bir başlık haline geldi. Dünya Gıda Güvenliği Günü kapsamında değerlendirmelerde bulunan Sunar Yatırım Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Mustafa Nuri Çomu, güvenli gıdanın yalnızca ürün güvenliğiyle sınırlı olmadığını belirtti.
Çomu, güvenli gıdanın izlenebilirlik, sürdürülebilir kaynak kullanımı, tedarik zinciri dayanıklılığı ve kriz dönemlerinde erişilebilirlik gibi unsurları da kapsayan bütüncül bir yaklaşım gerektirdiğini ifade etti.
Sunar Yatırım’ın üretim süreçlerinde gıda güvenliğini merkezde konumlandırdığını belirten Çomu, tarladan nihai ürüne kadar uzanan tüm aşamalarda kalite, güvenlik ve izlenebilirlik standartlarının uygulandığını söyledi. Şirketin teknoloji yatırımları, kalite kontrol sistemleri ve sürdürülebilir üretim anlayışıyla güvenli gıdaya erişimin desteklenmesine katkı sunduğunu kaydetti.
Küresel ölçekte yaşanan sıcaklık değişimleri, kuraklık, sel ve aşırı hava olaylarının tarımsal üretimi etkilediğini belirten Çomu, savaşlar ve bölgesel çatışmaların ise ticaret ve lojistik ağları üzerinde doğrudan etkiler oluşturduğunu ifade etti. Enerji, gübre ve tarımsal girdilerdeki maliyet baskılarının da üretimin sürdürülebilirliği açısından risk oluşturduğunu söyledi.
Gıda güvenliği kavramının son yıllarda kapsam genişlettiğine dikkat çeken Çomu, sürdürülebilir kaynak kullanımı, şeffaflık, tedarik zinciri yönetimi ve kriz dönemlerinde güvenilir gıdaya erişimin de bu kavramın ayrılmaz parçaları haline geldiğini belirtti.
Sunar Yatırım, faaliyetlerini Excipact GMP, ISO 22000, FSSC 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri, ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi, Non-GMO ve çeşitli ürün uygunluk belgeleri kapsamında sürdürüyor. Şirket, bu sertifikasyonlarla üretim süreçlerinin uluslararası standartlara uygun şekilde yönetildiğini belirtiyor.
Ürünlerini 110’dan fazla ülkeye ihraç eden Sunar Yatırım, ham madde tedarikinden nihai ürüne kadar tüm süreçlerde gıda güvenliğini ön planda tutarken, sürdürülebilir tarım uygulamaları ve enerji verimliliği yatırımlarıyla tedarik zinciri dayanıklılığını desteklemeyi sürdürüyor.