Dünya genelinde kahve çekirdeği fiyatları üretim beklentilerinin güçlenmesiyle düşüş gösterirken, Türkiye’de döviz kuru ve işletme maliyetlerinin etkisiyle kahve fiyatlarındaki artış devam ediyor.
Küresel kahve piyasasında arz beklentilerinin güçlenmesiyle fiyatlar gerilerken, Türkiye’de tüketicilerin ödediği kahve fiyatları yükselmeyi sürdürüyor. Dünya Bankası verilerine göre, 2026’nın ikinci çeyreğinde Arabica kahvesinin fiyatı bir önceki çeyreğe göre yaklaşık yüzde 7, geçen yılın aynı dönemine göre ise yüzde 17 düştü. Robusta kahvesinde ise çeyreklik gerileme yüzde 9, yıllık düşüş yüzde 25 olarak kaydedildi.
Uluslararası Kahve Örgütü’nün bileşik fiyat göstergesi de haziranda aylık bazda yüzde 2,8 gerileyerek libre başına 248,90 sente indi. Gösterge, 9 Haziran’da 231,96 sent ile son iki yılın en düşük seviyesini gördü.
Dünya Bankası, fiyatlardaki düşüşün temel nedeninin başta Brezilya olmak üzere üretici ülkelerde güçlenen hasat beklentileri olduğunu belirtti. Kuruluş, küresel kahve üretiminin 2025-2026 döneminde yaklaşık yüzde 2 artarak 177,5 milyon çuvala ulaşmasını beklerken, Arabica fiyatlarında 2026 genelinde yüzde 14, Robusta fiyatlarında ise yüzde 18 düşüş öngörüyor.
Buna karşın Türkiye’de kahve fiyatları yükselmeye devam ediyor. Fiyat derlemelerine göre 2019 yılında yaklaşık 3,20 TL olan 100 gramlık Türk kahvesinin fiyatı 2026’da 97,50 TL’ye ulaştı. Ayrıca, temmuz 2024’te 79 TL’ye satılan 250 gram filtre kahvenin fiyatı haziran 2026 itibarıyla 329 TL’ye yükseldi.
Uzmanlara göre küresel fiyatlardaki gerilemenin raflara yansımamasında döviz kuru, navlun, ambalaj, enerji, kira, personel ve finansman maliyetlerinin yanı sıra yüksek maliyetle alınan stokların henüz tükenmemiş olması etkili oluyor.
Yorumlar kapalı.